中药材莲藕的功效与作用与那些？莲藕图片

　　藕，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的肥大根茎。于南北各地均有莲藕的种植与栽培，那么莲藕有哪些药用价值以及莲藕药用价值有哪些呢?

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　　一、中药材莲藕别名

　　光旁

　　二、中药材莲藕来源

　　为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的肥大根茎。

　　三、中药材莲藕性味

　　味甘，性寒。

　　四、中药材莲藕归经

　　归心、肝、脾、胃经。

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　　五、中药材莲藕功效主治

　　清热生津，凉血，散瘀，止血。用于热病烦渴，吐衄血，下血。

　　1.止血

　　藕节中含有单宁酸、维生素K，有收缩血管的作用，鲜藕性寒，多用于凉血止血。如鼻血、咳血、痰中带血者，可用鲜藕与鲜白茅根水或生侧柏叶煎服。

　　2.化瘀

　　所以将莲藕生食或捣汁和酒服，能破血化瘀，消肿解毒。中医认为其止血而不留瘀的食疗佳品。

　　3.润肠通便

　　莲藕富含膳食纤维及黏蛋白，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖、三酸甘油脂和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便祕及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。

　　4.补血生肌

　　莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素，蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气 血，增强人体免疫力作用。尤其在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕粉为养阴补血之佳品，又好吸收，针对贫血、易疲倦、食欲不 振的人可服藕粉，有抗贫血、生血的作用。

　　5.安神宁心

　　莲藕含维生素B群，有助于减少烦躁、缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险。

　　6.祛痰止咳

　　现在的空气质量越来越差，污染严重，食用鲜藕汁可以缓解咳嗽、黄痰、气喘和气管发炎等问题。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。

　　7.抗衰防癌

　　在鲜藕中的维生素C及多酚类物质，可以提高免疫力，延缓衰老，预防癌症。

　　六、中药材莲藕用法用量

　　内服：生食、捣汁或煮食，适量。

　　外用：适量，捣敷。

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　　七、中药材莲藕采集与加工

　　秋、冬及春初采挖，多鲜用。

　　捣取汁用。

　　八、中药材莲藕产地分布

　　生于水泽、池塘、湖沼或水田内，野生或栽培。广布于南北各地。

　　九、中药材莲藕形状

　　根茎肥厚横生，外皮黄白色，节部缢缩，生有腋芽及不定根，节间膨大，大小不等。质脆，断面白色，有许多大小不等的纵行管道，有白色细丝状物。无臭，味微甘而涩。

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　　十、中药材莲藕相关论述

　　1、论生藕、熟藕性能及服食方法①缪希雍：“藕，生者甘寒，能凉血止血，除热清胃，故主消散瘀血，吐血，口鼻出血，产后血闷，罯金疮伤折及热渴，霍乱，烦闷，解酒等功;熟者甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，实下焦，消食，止泄，生肌，及久服令人心欢止怒也。”(《本草经疏》)②王士雄：“藕以肥白纯甘者良。生食宜鲜嫩，煮食宜壮老，用砂锅桑柴缓火煨极烂，入炼白蜜收干食之，最补心脾。若阴虚，肝旺，内热，血少及诸失血证，但日熬浓藕汤饮之，久久自愈，不服他药可也。”(《随息居饮食谱》)

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