中药材罗汉果的功效与作用以及食用方法有哪些

　　罗汉果，中药名。为葫芦科植物罗汉果Siraitia grosvenorii(Swingle)C.Jeffrey ex A. M. Lu et Z.Y.Zhang的干燥果实，于江西、湖南、广东、广西、贵州等地均有罗汉果的种植与栽培，秋季果实由嫩绿色变深绿色时采收，晾数天后，低温干燥，那么中药材罗汉果有哪些功效与作用呢?

罗汉果图片

　　一、中药材罗汉果的别名

　　拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换。

　　二、中药材罗汉果的药用价值

　　1、来源

　　葫芦科植物罗汉果Momordica grosvenori Swingle.的成熟果实。

　　2、性味

　　味甘，性凉。

　　3、归经

　　归肺、大肠经。

　　三、中药材罗汉果的功效与作用

　　中药材罗汉果具有清热润肺，利咽开音，滑肠通便的功效与作用，用于肺热燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。

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　　四、中药材罗汉果的药理作用

　　可增强机体的细胞免疫功能;大剂量的罗汉果可能提高脾特异性玫瑰花环形成细胞的比率。

　　五、中药材罗汉果的化学成分

　　含罗汉果苷Ⅳ、罗汉果苷V、罗汉果苷Ⅶ，该苷甜度为蔗糖的300倍，苷元是葫芦素类化合物。尚含十多种氨基酸、黄酮、罗汉果苷元-3，24-二-氧-β-葡萄糖苷、D-甘露醇、罗汉果二醇苯甲酸酯、山柰酚和大量果糖。种仁含有油，其脂肪酸有癸酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸及亚油酸等。

　　六、中药材罗汉果的用法与用量

　　9～15g。

罗汉果图片

　　七、中药材罗汉果的禁忌

　　脾胃虚寒者忌服。

　　八、中药材罗汉果的配伍药方

　　1、治喉痛失音：罗汉果1个，切片，水煎，待冷后，频频饮服。

　　2、治急、慢性支气管炎，扁桃体炎，咽喉炎，便秘：罗汉果15～30克，开水泡，当茶饮。

　　3、治肺燥咳嗽痰多，咽干口燥：罗汉果半个，陈皮6克，瘦猪肉100克。先将陈皮浸，刮去白，然后与罗汉果、瘦肉共煮汤，熟后去罗汉果、陈皮，饮汤食肉。

罗汉果图片

　　九、中药材罗汉果的产地分布

　　生于海拔300～500米的山区。分布于广西、江西、广东等地。

　　十、中药材罗汉果的采集与加工

　　秋季果实由嫩绿色变深绿色时采收，晾数天后，低温干燥。

　　十一、中药材罗汉果的药材性状

　　卵形、椭圆形或球形，长4.5～8.5厘米，直径3.5～6厘米。表面褐色、黄褐色或绿褐色，有深色斑块及黄色柔毛，有的有6~11条纵纹。顶端有花柱残痕，基部有果梗痕。体轻，质脆，果皮薄，易破。果瓤(中、内果皮)海绵状，浅棕色。种子扁圆形，多数，长约1.5厘米，宽约1.2厘米;浅红色至棕红色，两面中间微凹陷，四周有放射状沟纹，边缘有槽。气微，味甜。

罗汉果茶图片

　　十二、罗汉果的食用方法举例

　　罗汉果的食法，主要采取泡茶饮用，在果两头，各钻一小洞放入茶杯中，冲入开水，不久果内各种营养成分和水溶解，便是一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的理想保健养生饮料。罗汉果一般可冲泡四五次，如能挑选到圆形色褐、个大质坚、摇之不响的优质果，冲泡次数还可增加。若煲汤时放个罗汉果，会令整锅汤清润甘甜。

　　1、罗汉果茶

　　罗汉果茶是罗汉果与优质茶叶加工成的细沫。方便的小包装，温水一冲即可。香气浓郁，鲜甜爽口，生津止渴，清肝润肺，化痰止咳，明目益思，回味无穷。罗汉果还可与绿茶、桂花、绿豆等配制成各具特色的保健饮料。

　　2、罗汉果减肥健身茶

　　取罗汉果10克，蜂蜜适量，山楂片10克，净水250克。将罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中。锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。最后将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮料饮用。

　　取罗汉果20克，沸水泡闷15分钟后代茶饮。本方有清肺止咳、润肠通便之功效，可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。罗汉果花茶也有同效，但只能用80℃左右的开水冲泡。

　　3、罗汉果凉茶

　　(1)、经常吸烟、饮酒，需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者。

　　(2)、演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者。

　　(3)、深夜加班工作，容易上火、排毒能力减低者。

　　(4)、长坐办公室，呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者。

　　(5)、室外活动、运动量较大，体内水分容易流失者。

　　(6)、逢年过节，为买健康礼品头痛的人。

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