酸枣的种植管理技术与种植前景与效益分析

　　酸枣仁，中药材名。本品为鼠李科植物酸枣的种子,秋季果实成熟时采收，将果实浸泡一宿，搓去果肉，捞出，用石碾碾碎果核，取出种子，晒干,那么酸枣仁如何种植呢?

酸枣种植图片

　　一、酸枣的植物原形态

　　落叶灌木，稀为小乔木。老枝灰褐色，幼枝绿色;于分枝基部处具刺1对，一枚针形直立，另一枚向下弯曲。单叶互生;叶柄极短;托叶针状;叶片长圆状卵形至卵状披针形，先端钝，基部圆形，稍偏斜，边缘具细锯齿，两面光滑无毛，下面有3条明显的纵脉。花小，2～3朵簇生于叶腋;花柄极短;花萼5裂，裂片卵状三角形;花瓣5，黄绿色。与萼片互生，雄蕊5枚，与花瓣对生，比花瓣稍长;花盘明显，10浅裂;子房椭圆形，埋于花盘中，花柱2裂。核果肉质，近球形，成熟时暗红褐色。果皮薄，有酸味。花期6～7月，果期9～10月。

　　二、酸枣的产地分布

　　生长于向阳的山坡、山谷、丘陵、平原、路旁以及荒地。性耐干旱，常形成灌木丛。多分布于吉林、辽宁、河南、河北等地。

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　　三、酸枣种植地的选择与处理

　　1、选地

　　直播建园最好选择沙壤土或其他壤土，要求土地平整，土壤质地均匀一致。因为壤土地土壤结构较好，能够较好地达到直播建园的苗齐的要求。

　　2、整地

　　将地表的残膜、残渣、草根拾干净，否则会影响播种质量。灌水后，应及时整地(以拖拉机能进地时)，整地标准必须达到上松下实“平、净、松、碎、实”的要求。

　　四、酸枣播种前的杂草处理

　　在播种之前，要在准备播种的土地上使用除草剂，使用除草剂的时候一定喷洒均匀，不要漏喷，不要重复喷洒，在喷施后再播种的话就可以有效控制杂草的生长。

　　五、酸枣的种植技术

　　1、酸枣播种前种子的要求与处理

　　1、直播建园所用的种子是酸枣种子的种仁，种仁必须饱满，发芽率达85%以上，破碎率不超过5%，种皮深褐色。

　　2、　酸枣种仁在播种前要进行拌种，通过拌种可促进幼苗根系的生长，防治地下害虫和菌类的危害，具体的方法有：

　　① 采用药剂拌种，利用杀虫剂、杀菌剂农药进行拌种。

　　② 采用生物制剂拌种，促进幼苗平衡生长，增加根系毛根的数量。

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　　六、酸枣的播种方法

　　采用穴盘式精量播种，间作棉花的方式，宽行的株行距为0.3米×4.3米，窄行的株行距为0.3米×0.5米，每亩设置的理论株数为1000-1200株，每亩用种量为250克至300克，播种深度控制在1.5厘米-2厘米之间，覆土1厘米，有利于出苗，播种时要严防错位，还应当做到覆土，压膜较好，防止地膜损坏。穴播盘上的鸭子孔要堵一放一，调宽株距，减少种子用量，降低人工定苗量，但必须保证每穴2-3粒种子，以确保出苗率。

　　七、酸枣的种植管理技术

　　1、放苗

　　播种1周左右，及时检查出苗情况，由于错位等原因，使酸枣苗不能在孔隙处出苗，此时就需要进行放苗，同时随着破膜放苗，播种覆土厚度超过1厘米的要及时扒土去土，以利于达到全苗。

　　2、间苗、定苗、补苗

　　出苗后，在苗高5厘米时应当进行间苗，每穴留一株，有缺苗断垄的地方可留双株;在苗高10厘米左右时，按株距0.3定苗;缺苗的地方还可用移苗器移苗补齐。

　　3、肥水管理

　　(1)、蹲苗

　　蹲苗是作物栽培中抑制幼苗茎叶徒长、促进根系发育的技术措施。其作用是促使植株根系生长健壮，提高植株抗旱、抗寒、抗病等能力。协调营养生长和生殖生长。常用的方法是控制幼苗苗期肥水，使植株节间趋于粗短壮实而根系发达。

　　经过今年的试验表明：经过蹲苗的酸枣苗根系，健壮的侧根在直根的下部，多在地表20厘米以下的土层中。而没有经过蹲苗的酸枣苗根系侧根多分布在地浅表层5-10厘米处，或直根系与须根的生长关系不明。蹲苗这项工作对促进酸枣苗的根系向下延伸生长至关重要。

　　(2)、灌水

　　苗期管理全部实行高压滴灌，全年根据土地商情，苗木生长状况适时进行滴水数次，并适当漫灌促进根系往土壤纵深生长，以增长酸枣的抗逆性。

　　酸枣树后期控水时间应根据土质区别对待，在8月份根据气候，保墒土质可适时停水，沙土地8月份以后根据土壤墒情适当补水或稍晚停水。

　　(3)、施肥

　　滴灌地与水浇地施肥方法一样，一水一肥。前期以尿素为主，7月中旬以后以磷肥为主。

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　　八、酸枣的病虫防治措施

　　1、虫害

　　虫害有黄俐蛾， 幼虫期可喷90%敌百虫800倍液或青虫菌粉500倍液。

　　2、病害

　　锈病：酸枣锈病是酸枣的常见病害之一，各产区均有发生。严重时使树势削弱，引起大量早期落叶，影响产量和品质。

　　病害症状：病株多在中脉两侧、叶尖端和基部产生病菌夏孢子堆。初为散生淡绿色小点，后逐渐凸起呈暗黄褐色，叶背夏孢子堆直径为0.5ram。表面破裂后，散出黄色粉状物即夏孢子。叶片正面与叶背夏孢子堆相对应处产生绿色小点，边缘不规则，叶面呈花叶状，且逐渐失去光泽，最后干枯，早期脱落。落叶自树冠下部开始，逐渐向上蔓延。冬孢子堆一般多在落叶以后发生，比夏孢子堆小，直径0.2-o.5ram，黑褐色，稍凸起，但不突破表皮。

　　防治措施：

　　(1)加强栽培管理适当修剪过密的枝条，以利通风透光，增强树势。雨季应及时排除积水，降低枣园湿度。冬季清除残枝落叶，集中烧毁以减少病菌来源。

　　(2)药剂防治发病重的枣园可于7月上、中旬开始喷1次20%粉锈宁2000倍掖，或波美0.3度石硫合剂，隔1个月左右再喷1次，能有效控制病害发生。

　　九、酸枣的采集与加工

　　摘下果实浸泡一夜，搓去果肉，捞出，碾破核壳，淘取酸枣仁，晒干，生用或炒用。炒酸枣仁，将原药材洗净晒干，放锅内炒至鼓起并有香气时即取出晾凉。久炒失效。

　　十、酸枣的种植前景

　　反之近年由于国家为了加速农村经济发展，鼓励农民种粮种棉，出台了一系列解决“三农”问题的政策与举措。如粮棉价格直补，减免农业_税收_等政策。河北、河南、辽宁、等枣仁主产区，正是棉花、粮食主产区，农民热衷于粮、棉种植。进一步忽视了酸枣仁的采收和生产。荒山、荒地和原来的酸枣林均被开垦为耕地用于粮、棉种植。荒山也被开垦种上了核桃、板栗、柿子等树种，使酸枣生产进一步萎缩，枣仁产量大幅度下降。2014年至2015年枣仁市场枣仁缺口逐渐加大。

　　目前枣仁市场已处于紧绌状态，价格也由160—180元/kg暴升为现在的220—235元/kg。业内人士估计。　　酸枣树为落叶灌木或小乔木，高1—3米，喜温暖干燥的环境。适应性极强，不择土质耐旱、耐寒、耐碱、耐瘠薄，不耐涝。特别适合河南、河北、辽宁、陕西、甘肃等北方及西北部干旱、瘠薄荒山种植。尤其适合北部、西部荒山开发和水土保持种植。经济效益和生态保护效益均很突出。

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　　十一、种植酸枣的亩产多少

　　酸枣苗种植模式不同亩产量也不同，酸枣苗的种植模式一般包括每亩600—800棵，矮化密植模式可达1400棵，酸枣苗丰产后的亩产一般可达1万余斤。但是各地环境因素及技术管理情况有所不同酸枣亩亩产量也有所不同、品种也良莠不齐。

　　我们只有掌握了科学合理的种植技术、选择合适的种植模式，肯定能产出优良的酸枣仁品种，种植酸枣苗效益也会大大高于种植传统农作物。

　　以上为酸枣的种植与种植效益的分析，如想了解更多中药材信息可关注今日药市中药材信息网。