中药材茯苓的种植管理技术及种植前景如何？

　　茯苓，中药名。为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”;或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片那么中药材茯苓如何种植呢?种植前景与产量如何?

茯苓种植图片

　　一、茯苓的原形态

　　子实体生于菌核上，一年生，平伏贴生。管口面白色，后变为淡褐色;管口多角形至不规则形;菌管单层，白色。菌肉白色至乳黄色。菌丝无锁状联合，有小囊状体，孢子长椭圆形至圆柱形，光滑无色。菌核球形、卵形至不规则形，大小不等，大者直径可达30厘米以上，新鲜时较软，干后变硬，有厚而多皱的皮壳，表面褐色至红褐色，干后变为黑褐色。菌核内部粉粒状，外层淡粉红色，内部白色。菌丝结构与子实体相似。

　　二、茯苓的产地分布

　　多寄生于气候凉爽、干燥、向阳山坡上的马尾松、黄山松、赤松、云南松等针叶树的根部，深入地下20～30厘米处。分布于河北、山东、四川等地。

　　三、茯苓的种植生长要点

　　1、营养：茯苓菌丝的纯培养过程中常用土豆汁、松木屑、松木片作综合营养源，或使用葡萄糖、蔗糖、米糠等作碳源，氨基酸、蛋白胨等作氮源，磷酸二氢钾、硫酸镁、硝酸镁、硝酸铵、熟石膏等作矿物质来源，为保证茯苓菌丝对各种矿质元素的需要，配制培养基时使用天然水而不使用蒸馏水。

　　2、湿度：菌丝体及菌核生长发育要求土壤含水量20%左右，子实体的形成需要空气相对湿度70～85%的环境。

　　3、温度：菌丝体在10～35℃均可生长，最适温度为23～28℃。高于35℃，菌丝体易老化，持续时间较长或温度过高，则引起死亡，20℃以下生长缓慢，0～4℃的低温可保藏菌种。

　　4、Ph值：茯苓生长的土壤PH3～7，栽培中土壤PH4～6为好。

茯苓图片

　　四、茯苓种植场地的选择

　　茯苓种植场地宜选海拔600～900米的山坡，坡高15～30度，要求背风向阳、土质偏沙、中性及微酸性、排水良好的地块。清除草根、树根、石块等杂物，然后顺坡挖窖，窖深60～80厘米，长和宽据木段多少及长短而定，一般长90厘米，窖间距为20～30厘米，四周开好排水沟。

　　五、茯苓种植备料

　　备料于头年秋冬，砍伐马尾松，砍后剃枝并依松木大小将树皮相间纵削3～10条，削面宽3厘米，深入木质部0.5厘米，使松木易于干燥并流出松脂。削好的松木就地架起，使其充分干燥，当松木断口停止排脂、敲着有清脆响声时，再锯成65～80厘米长的木段，置通风透光处备用。约至6月份把木段排入窖内，每窖排三到段，粗细搭配，分层放置，准备接种。

茯苓种植图片

　　六、茯苓的菌种准备

　　1、菌丝引：菌丝引是经人工纯培养的茯苓菌丝，菌丝母种用组织分离法分得，但最好用茯苓孢子制种，方法是应用8～9千克的鲜菌核置盛水容器上，离水约2厘米，室温24～26℃，空气湿度85%以上，光线明亮，仅1天后菌核近水面就出现白色蜂窝状子实体。20天后子实体可大量弹射孢子，此时即可无菌操作。

　　2、肉引：肉引为新鲜茯苓的切片，选用新挖的个体、中等大小、每个250～1000克、浆汁足的茯苓为好。

　　3、水引：水引指肉引接种的木料，即带有菌丝的木段，5月上旬，选取质地泡松、直径9～10厘米的干松树，剥皮留筋后锯成50厘米长的木段。接种用新挖的鲜苓，一般10千克木段的窖用鲜苓0.5～0.7千克。用头引法接种，即把苓种片贴在木段上端靠皮处，覆土3厘米，至8月上旬就可挖出。选黄白色，筋皮下有明显菌丝，具茯苓香气者作木引种。

　　七、茯苓的种植管理

　　1、菌丝引：菌丝引接种选晴天，将窖内中、细木段的上端削尖，然后将栽培种瓶或袋倒插在尖端。接种后及时覆土3厘米。也可把栽培种从瓶中或袋中倒出，集中接在木段上端锯口处，加盖1层木片及树叶，覆土。

　　2、肉引：肉引接种据木段粗细采取上二下三或上一下二分层放置。接种时用干净刀剖开冬种，将苓肉面紧贴木段，苓皮朝外，边接边剖。接种量另据地区、气候等条件而定，一般50千克木段用250～l000千克种苓。

　　3、木引：木引接种将选作种用的木段挖出锯成2节，一般窖用水引1～2节。接种时把木引和木段头对头接拢即可。接种季节随地区而异，气温高的地区4月上旬进行，气温低则可于5月上旬至6月接种。接菌后3～5天菌丝萌发生长，蔓延开要10天。此期要特别防治白蚁为害。接种后3～4个月可结苓，结苓时不要撬动木段，以防折断菌丝。结苓期茯苓生长快，地面常出现裂缝，应及时补上填缝并除去杂草。

茯苓图片

　　八、茯苓的种植前景如何

　　近年来，河南、福建、广东、广西等省(区)己很少种植获菩，浙江、四川获菩产量锐减。

　　贵州、云南、四川等生产区近年实行封山育林，不准砍伐树木，且禁山的措施比较硬，用于培养佚荃的松木原料严重不足，松木、场地限制和价格影响种植面积减少。安徽、广东、河南等外省经纪人进入加剧收购市场竞争，公路网络正在兴建、修建改善了物流状况，也导致获菩价格上扬。

　　根据目前获菩产销现状和市场发展趋势，我国获荃市场需求量将达到3万~4万吨。目前全国获菩年均产量约1.9万吨，供需缺口较大。人民医疗保健的需要，对外出口的增加，市场药材商品的短缺，为我国获菩产业发展提供了大好机遇。

　　湖北为我国获菩主要产区，药材商品生产基础雄厚，药用、食用产品开发及产业链构建己有一定积累，今后发展的前景十分广阔。

　　九、茯苓的种植产量

　　当前，茯苓种植技术相对成熟，主要利用新伐木的松蔸种植，成本较低。由于各省保护林地面积，禁伐令的出台，新的主要办法采用松木材料的椴木种植，一亩的用量在6-10吨木材;茯苓菌种每亩需要1800-2000袋，每袋1.8元-2.2元;随后的田间管理相对容易一些，因技术水平不同，亩产鲜茯苓1500-5000公斤。

　　按照目前7.5元-8.5元/公斤的收购价，农户投入0.9-1.1万元，可以收益2万-2.3万元，相对收益不错。因此，云南主产地的农户种植积极性较高。

　　十、种植茯苓赚钱吗?

　　茯苓是我国传统的名贵中药材，被誉为中国传统药物的“白银”。长期以来，茯苓产区均采用“段木窖栽”种茯苓，要耗费大量松树全国每年生产2万吨茯苓，年耗松材千万立方米以上，致使松木资源日渐枯竭，菌材矛盾突出。茯苓产区生态植被遭到严重破坏，茯苓产业因此被当地政府限制发展，实行封山育林，用于培植茯苓的松木原料严重不足，导致茯苓产量锐减。

　　实践证明，利用松树蔸种植茯苓，树蔸不用挖起，直接在树蔸上接种，栽管容易，产量稳定，省时、省力、省菌种，可以节约松木，既得昂贵的药材茯苓帮助农民致富，又可变废物松树蔸为肥料，充分利用土地和森林资源，是一项一举多得的林产品开发项目，因此利用松树蔸种茯苓“钱”景广阔，可显著地增加山区农民经济收入。

茯苓图片

　　十一、茯苓种一亩大约赚多少钱?

　　以种植2000蔸直径为20厘米的松树蔸为例：

　　投入：购松树蔸专用生产菌种800袋×3元/袋=2400元，购覆盖茯苓菌种的塑料薄膜200元，购灭杀白蚁药粉克蚁新星400元，合计3000元。

　　收入：宁都县茯苓开发研究所连续3年多的种植观察，一般一蔸直径20厘米松树蔸，栽培7～12个月后，如果完全采收，平均每蔸可收鲜茯苓8千克左右，树蔸直径越大，产量越高，利润也就越大。

　　按目前合格鲜湿茯苓市场最低价格为1.6元/千克计算，收人为：2000蔸×8千克/蔸×1.6元/千克=25600元。毛利：25600元～3000元=22600元。

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