中药材莪术的种植管理技术及其功效与作用有哪些

　　莪术，中药名，来源为姜科植物莪术的根茎。

　　一、莪术的植物形态

　　多年生草本，全株光滑无毛。叶椭圆状长圆形至长圆状披针形，长25～60cm,宽10～15cm，中部常有紫班;叶柄较叶片为长。花茎由根茎单独发出，常先叶而生;穗状花序长约15cm;苞片多数，下部的绿色，缨部的紫色;花萼白色，顶端3裂;花冠黄色，裂片3，不等大;侧生退化雄蕊小;唇瓣黄色，顶端微缺;药隔基部具叉开的矩。蒴果狼状三角形。花期3～5月。

　　二、莪术的生长环境分布

　　生于山谷、溪旁及林边等的阴湿处。主产广西、四川。

　　三、莪术的种植技术

　　1、选地整地

　　莪术对生态环境要求比较严格，适宜种植区域狭窄。土壤以土层深厚、排水良好、上层疏松肥沃、下层紧密的壤土或砂壤土为好，涝洼地不宜种植。温郁金(温莪术)宜选阳光充足、土地湿润、肥沃疏松的冲积土、砂质土为好，粘土不宜种植。土壤要求上层疏松，下层紧密，避免块根入土过深，采挖不便。菜园地肥沃疏松，选这种土地种植较为适宜，其次，麦地也可种植。

　　选好地块后每亩施腐熟厩肥或堆肥3000～4000千克、饼肥40～50千克。耕翻25～30厘米，耕细整平，做成宽1.3～1.5米、高20～30厘米的高畦，畦沟宽40厘米;或做成高15厘米、宽60厘米的小高畦，畦沟宽30厘米左右。莪术和玉米地套种，不另整地，在休闲地及麦茬地上栽种时，在4月上旬或收后耕地27～33厘米，耙细整平，作1.3～1.65米宽畦，畦沟40～47厘米，畦高30～33厘米。

　　2、繁殖方法

　　(1)根茎的选择:冬季收获时选择健壮饱满的当年新生根茎贮藏做种。栽植前将种栽取出晒1～2天，除去须根，大小分开。大的纵切数块，每块有芽1～2个，切后稍晾使伤口愈合，或用草木灰涂抹伤口。

　　(2)栽种期:栽植时期因品种和地区不同而异。温郁金(温莪术)为4月上、中旬，莪术于5～6月中下旬为宜。

　　(3)栽种方法:在整好的畦内按行株距30厘米×20～25厘米挖穴，穴深6～9厘米，每穴内大根茎放1块，小根茎放2块，芽头向上栽入穴内。栽后覆土6厘米并稍加镇压，每亩用种根茎100千克左右。

　　另外，为提高土地效益，主产区多采用与玉米、大豆等间套作的方式。玉米和大豆可于3月末、4月初穴播于畦沟内或畦上，行株距应适当加大，6月中下旬将莪术间套种于玉米行间和株间,行距33厘米，挖7厘米深穴，呈三角形排列，每穴放种5块，四角及中央各1块，芽头向上，上面用细土或堆肥覆盖，每亩需种根茎150千克左右，将温郁金(温莪术)根茎分成老头、大头、二头、三头、奶头、小奶头等六类。

　　老头即是母种第一次生出来的根茎;大头是生在老头上的根茎;二头是生在大头上的根茎;三头是生在二头上的根茎;奶头、小奶头依次类推。除老头不能作种外，其余均可采用。但大头作种，用量大，成本高;小奶头个小，生长弱。故这两类在生产中不作种用。一般应选健壮，芽饱满，形粗短的二头、三头作种，作种用的根茎愈短愈好。

　　于清明前后下种。狭畦株距33厘米，种一单行;阔畦按株行距各50厘米，以三角形开穴种二行。穴大17～20厘米，深约7～10厘米，穴底要平，切忌过深而底尖，过深块根分散，采收费工而不易收净。每穴倾斜放根芽一个，芽向上。覆土3～7厘米。每亩用根茎125～150千克。

　　四、莪术的种植管理技术

　　1、除草及灌溉

　　莪术出苗前保持土壤湿润，出苗后遇旱及时向沟内浇水，结合杂草情况，浇水后要及时松土除草。幼苗期要浅锄，保持土壤湿润、疏松、无杂草。中后期需水较多，遇旱应及时浇水。雨季应注意及时排水防涝，防止积水烂根。

　　2、施肥

　　莪术生长期间每年追肥2～3次，第1次于幼苗期，当苗高10厘米左右时种植，每亩追施人畜粪尿1000千克、硫酸铵8～10千克、过磷酸钙30～50千克，以促进根系和叶片的生长与发育。40～50天后追第2次肥，每亩追施人畜粪尿1500千克、草木灰100～200千克以促进块根的膨大。再过30～40天追第3次肥，每亩追施人畜粪尿1000～1500千克和适量磷钾肥以延长叶片寿命，维持叶片光合作用，加速有机物在块根中的积累。

　　3、间作

　　温郁金(温莪术)下种后，空隙大，为充分利用土地，可间作玉米、豆类等作物，间作物应在7月中、下旬采收，不影响温郁金生长。如种玉米，以种早玉米为好，种于畦两边，每隔3穴种1穴玉米，这样对温郁金无多大影响。

　　五、中药材莪术的功效与作用

　　破血行气，消积止痛。用于血瘀腹痛、肝脾肿大、心腹胀痛，积聚，妇女血瘀经闭，跌打损伤作痛饮食积滞。

  (1)行气止痛，破血消积：用于气滞血瘀之经闭、胸胁痛、腹痛及症瘕肿块等。常配三棱。

  (2)消食化积：用于饮食积滞之胃腹胀痛，常配焦麦芽、焦槟榔。

　　六、中药材莪术的性味归经

　　苦辛，温。入肝、脾经。

　　七、中药材莪术的用法与用量

　　内服：煎汤，1.5-3钱;或入丸、散。

　　八、中药材莪术的药用禁忌

　　气血两虚，脾胃薄弱无积滞者慎服。孕妇忌服。

　　九、中药材莪术的采集

　　秋冬季茎叶枯萎后采挖，洗净，蒸或煮至透心，晒干或低温干燥后除去须根及杂质。

　　十、中药材莪术的药材

　　干燥的根茎，呈卵圆形或纺锤形，质坚实而重，极难折断，破开面灰褐色至黄绿色，角质状，有光泽，并有一黄白色环及白色的筋脉小点。稍有香气，鼓掌微苦而辛。以个均匀、质坚实、断面灰褐色者为佳。

　　十一、中药材莪术的性状

　　根茎圆锥形，上端较尖，下端钝圆，长2～6cm，直径2～3cm。表面淡黄色，稍皱缩，有明显的环节，节上有鳞片样叶柄残基，并有圆点状根痕。质坚实，断面黄绿色，内皮层环圆形，中柱占大部分。气微香，味苦辣。

　　莪术图片

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