知母的高产种植技术与田间管理方法

　　知母，中药名。是多年生草本植物，根状茎，叶由基部丛生细长披针形，花茎自叶丛中长出，圆柱形直立，总状花絮，成簇，生在顶部成穗状;花粉红色，淡紫色至白色;果实长椭圆形，内有多数黑色种子，花果期6-9月。中国各地都有栽培，抗旱抗寒能力强，干旱少雨的荒山、荒漠、荒地中都能生长，是绿化山区和荒原的首选品种。

　　一、知母的植物形态

　　多年生草本。株高60~100厘米，根状茎肥大，横生，。叶基出，丛生。花茎自叶丛中抽出，花1~3朵，生于茎顶。蒴果长圆形。种子黑色，三棱形。花期5~7月，果期6~9月。知母为多年生宿根植物。每年春季日均气温在10℃以上时萌发出土;4~6月为生长旺盛期;8~9月为地下根茎膨大充实期;11月植株枯萎。生育期230天。

　　二、知母的生长习性

　　性喜温暖气候，能耐寒、耐旱。以土质疏松、肥沃、排水良好的砂质壤土为好，不宜在阴坡及低洼地种植。适应性很强，野生于向阳山坡地边。草原和杂草丛中。土壤多为黄土及腐殖质壤上。性耐寒，北方可在田间越冬，喜温暖，耐干旱，陈幼苗期须适当浇水外，生长期间不宜过多浇水，特别在高温期间，如土壤水分过多，生长不良，且根状茎容易腐烂。土壤以疏松的腐殖质壤上为宜，低洼积水和过劲的土壤均不宜栽种。产于河北、山西、内蒙、陕西、甘肃等省区，尤以河北易县知母质量最佳。

　　三、知母的功效与作用

　　清热泻火――外治外感热病，高热烦渴，内治肺热咳嗽，胃热消渴。

　　生津润燥――肺燥咳嗽，肠燥便秘，骨蒸潮热。

　　知母主要能治疗温热病，高热烦渴，咳嗽气喘，便秘等。

　　用于外感热病，高热烦渴，肺热燥咳，骨蒸潮热，内热消渴，肠燥便秘。

　　用于热病烦渴

　　本品甘寒质润，善清肺胃气分实热，而除烦止渴。用于温热病邪热亢盛，壮热、烦渴、脉洪大等肺胃实热证。常与石膏相须为用，如白虎汤。

　　用于肺热咳嗽阴虚燥咳

　　本品功能清泻肺火，滋阴润肺。用于肺热咳嗽、痰黄粘稠，常配瓜蒌、大贝母、胆南星同用。

　　或阴虚燥咳、干咳少痰者，多与贝母同用，如二母散。

　　四、知母的选地整地

　　选向阳排水良好、疏松的腐殖质壤上和沙质壤上种植，但对土壤要求不严格，也可用山坡、丘陵、地边、路旁等零散土地栽培。每公顷施腐熟的厩肥45000千克，加过磷酸钙600千克，草木炭15000千克(如土壤偏酸，撒点石灰粉既可作肥料，又能调节酸度)，撒入地内，深耕细耙，整平后，做130厘米宽平畦。

　　五、知母的繁殖方法

　　1、种子繁殖：

　　①采种。7月下旬至9月下旬采收成熟的果实，放到通风干燥处晾干，将种子搓出，簸净杂质，贮存待用。

　　②浸种。将种子置30～40℃的温水中浸泡24小时，捞出稍晾干后，即可进行播种。

　　⑧播种。秋播或春播均可，秋播在上冻前，春播于4月份。当年种子发芽率80～90%，隔年种子发芽率仅40一50%。一般采用条播，按行距15～20厘米开沟，深1-2厘米，将种子均匀撒入沟内，覆土，保持土壤湿润，20天左右出苗。亩播种量约3千克。

　　根茎繁殖：春秋均可进行。地上茎叶枯萎后，春季萌芽前，将地下根茎刨出，剪去须根，切成3～5厘米的长段，每段带芽1～2个，按行距15-20厘米开沟，株距10～12厘米栽种，覆土后浇水。亩用种秧150千克左右。

　　2.分根繁殖

　　秋季植株枯萎时或次春解冻后返青前，刨出两年生根茎，分段切开，每段长3-6厘米，每段带有2个芽，作为种栽。按行距26厘米开6厘米深的沟，按株距10厘米平放一段种栽，覆土后压紧。栽后浇水，土壤干湿适宜时松土一次，以利保墒。每公顷用栽1500～3000千克。为了节省繁殖材料，在收获时，把根状茎的芽头切下来作繁殖材料，方法同上。根茎加工药用。

　　3、秧苗繁殖

　　家种知母一般用秧苗繁殖，移栽后生长期为2年。生长周期相对较长，行情也随着生长的周期性呈现出明显的周期变化。知母家种区域集中在河北安国、安徽亳州两地，生产情况较易调查，行情波动也较为频繁。知母适应性很强，生育期喜温暖、耐干旱，具有一定的耐寒性，忌高温、积水。对土壤要求不严。以肥沃疏松、土层深厚的沙质壤土最为适宜。

　　整个生长过程相对较为省工省力，一般的自然灾害对其影响不大，管理相对较为简单。毛知母产新在春秋两季，一般春季比秋季的产新量大。产新时间分别是10月下旬至11月上旬，及次年的3～4月份。该品种子繁殖第二年亩产100～120公斤，第三年亩产300～360公斤，每亩用种量1.5～2公斤。从播种到成品起挖需要四年时间。折干率，刮皮晒干(4.5：1)加工知母个片(3.5：1)。总体来说影响知母生产的主要因素就是价位，价位的高低直接刺激生产量。知母受潮易发霉、变色，偶有虫蛀。高温多湿季节注意仓储保管。 间苗：当幼苗高2～3厘米时间去弱苗和密苗，苗高6厘米左右时按株距10厘米左右定苗。

　　六、知母的田间管理

　　1、间苗、定苗

　　春季萌发后，当苗高4-5厘米时进行间苗，去弱留强。苗高10厘米左右时，按株距4-5厘米定苗。合理密植是知母增产关键。

　　2、松土除草

　　间苗后进行1次松土除草。宜浅松土，搂松土表即可，但杂草要除尽。定苗后再松土除草1次。保持畦面疏松无杂草。

　　3、追肥

　　合理施肥是知母增产的重要措施。除施足基肥外，苗期以追施氮肥为主，每亩施入稀薄人畜粪水1500-2000公斤;生长的中后期以追施氮、钾肥为好，每苗施入腐熟厩肥和草木灰各1000公斤，或硝酸钾50公斤。在每年的7-8月生长旺盛期，每亩喷施0.3%磷酸二氢钾溶液100公斤，每隔半月喷施叶面1次，连续2次。时间，以晴天的下午4时以后喷施效果最好。喷洒后若遇雨天，应重喷1次。

　　4、排灌水

　　封冻前灌1次越冬水，以防冬季干旱;春季萌发出苗后，若土壤干旱，及时浇水，以促进根部生长。雨后要及时疏沟排水。

　　5、打苔

　　知母播后于第2年夏季开始抽苔开花，需消耗大量养分。除留种外，一律于花前剪除花苔，可促进地下根茎粗壮、充实，有利增产。

　　6、盖草

　　1-3年生知母幼苗，于每年春季松土除草和追肥后，于畦面覆盖杂草，可有保温保湿、抑制杂草滋生的效果。

　　七、知母的病虫害防治

　　蛴螬：幼虫咬食根部，造成根部空，断苗。

　　防治方法：白天可在被害植株报处或附近土下3-5厘米处找到。用灯光诱杀成虫，90%敌百虫1000倍液浇灌根部，毒饵诱杀。肥料充分腐熟。

　　八、采收加工

　　1、采收

　　种子繁殖的于第3年、分株繁殖的于第2年的春、秋季采挖。据试验，知母有效成分含量最高时期为花前的4-5月，其次是果后的11月。在此期间采收质量最佳。

　　2、加工：

　　(1)知母肉：于4月下旬抽苔前挖取根茎，趁鲜剥去外皮，不能沾水。然后，用硫磺熏3-4小时，切片、干燥即成商品，知母肉又称光知母。

　　(2)毛知母：于11月挖取根茎，去掉芦头，洗净泥土，晒干或烘干，再用细砂放入锅中，用文火炒热，不断翻动，炒至能用手擦去须毛时，再把根茎捞起置于竹匾内，趁热搓去须毛，但要保留黄绒毛，然后洗净、闷润，切片后即成毛知母。

　　九、知母的鉴别方法

　　1、植物形态鉴定

　　多年生草本。根茎粗8～15mm，为残存的叶鞘所覆盖，下部生有多数肉质须根。叶基生，长15～60cm，宽2～11mm，向先端渐尖而成近丝状，基部渐宽而成鞘状，具多条平行脉，无明显的中脉。花葶长50～100cm或更长;总状花序长可达20～50cm;苞片小，卵形或卵圆形，先端长渐尖;花粉红色、淡紫色至白色;花被片6枚，线形，长5～10mm，宽1～1.5mm，2轮;雄蕊3，着生于内轮花被片中央，花药黄色;子房长卵形，3室。蒴果长圆形，长8～13mm，宽5～6mm，顶端有短喙，3室，每室含种子1～2。种子黑色，长三棱形，长7～10mm。花期5～8月，果期8～9月。

　　2、药材性状鉴定

　　呈长条状，微弯曲，略扁，偶有分枝，长3～15cm，直径0.8～1.5cm。一端有浅黄色的茎叶残痕。表面黄棕色至棕色，上面有一凹沟，具紧密排列的环状节，节上密生黄棕色的残存叶基，由两侧向根茎上方生长;下面隆起而略皱缩，并有凹陷或突起的点状根痕。质硬，易折断，断面黄白色。气微，味微甜、略苦，嚼之带黏性。

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　　知母图片