柴胡高产种植技术及种植成本与效益

　　柴胡为多年生草本植物，茎直立，高40～90厘米，上部弯曲多分枝。单叶互生，狭披针形，基生叶和下部叶有长柄，有明显的平行脉，花小、黄色，形成项生或腋生的复伞形花序。果实为长圆形的双悬果，具棱脊，熟后褐色。花期7～9月份，果期8～10月，药用部位为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根，那么柴胡如何种植呢?种植效益如何?

柴胡种植图片

　　一、柴胡的药用功效与作用

　　柴胡的功效：和解少阳，舒肝和胃，升阳举陷。治寒热往来，胸满胁痛，口苦耳聋，头痛目眩，疟疾，下利脱肛，月经不调，子宫下垂，热入血室。

　　柴胡的作用：柴胡的性味：苦平、归经、入肝、胆经。功能：发表、退热、疏肝、解郁、升阳。主治：感冒发烧、寒热往来、疟疾、胁胀痛、月经不调。

　　二、柴胡的植物形态

　　柴胡为多年生草本植物，茎直立，高40～90厘米，上部弯曲多分枝。单叶互生，狭披针形，基生叶和下部叶有长柄，有明显的平行脉，花小、黄色，形成项生或腋生的复伞形花序。果实为长圆形的双悬果，具棱脊，熟后褐色。花期7～9月份，果期8～10月。根直立，有不规则的侧根，外皮红褐色。

　　三、柴胡的产地分布

　　主要分布于吉林、辽宁、河北、河南、山东等省。

　　四、柴胡的生长习性

　　柴胡性喜温暖、潮湿环境，耐寒、耐旱，怕水涝。生产上宜选择肥沃、疏松、不积水的大田或缓坡山地种植。凡粘重、积(渍)水、土层薄的地块不宜种植。

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　　五、柴胡的种植时间

　　种植特点柴胡因受其自身因素影响，采用冬季或早春种植比较好。原因是：

　　(1)柴胡种的寿命期比较短。科学实验证明，柴胡籽种收获后，3个月内发芽率为85%，6个月内发芽率50%。随时间的推移，发芽率越来越低。

　　(2)对温度要求较严。柴胡在10~20℃时为发芽适期，超过25℃柴胡发芽率降低到30%，30℃时发芽率为20%，35℃时发芽率为零。

　　(3)籽粒小，种子表面有一层角质，种在地里一般20天后才能发芽。

　　(4)用防天然法比较好。所谓防天然法，即冬季种上，春天发芽，以地温给恒温式的天然保护，效果特好且不用盖草。

　　六、选地整地

　　柴胡原野生，近几年来由于采挖造成药源不足，故将野生家植。选择沙壤土或腐殖质土的山坡梯田栽培，不宜选择黏土和易积水的地段种植。如果是在开垦的荒地播种时，应清除田间的石块。树枝等。地选好后，每亩施入农家肥2500公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾20公斤做基肥，深耕30厘米，整平耙细，做110厘米宽的平畦。雨水偏多的地区可做130厘米的高畦，畦的四周挖好排水沟。

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　　七、柴胡的种子处理

　　用种子繁殖，可直接或育苗后移栽。大面积生产多用直播，种子发芽率约50%左右，温度在20℃左右，有足够的湿度，播种后7天即可出苗，如果温度低于20℃，则需要10几天才能出苗。种植时节安排得是否得当，直接关系到种植的成败。种植户可根据当地的地温高低安排种植。

　　催芽前，先将种子浸入40—50度的温水中浸泡4小时～6小时，捞去浮在水面的瘪子，将沉底的饱满种子与洁净的河沙按1：2的体积比拌匀，置敞口的陶制容器或土坑里催芽，温度控制在18~22度。20天左右，有1/3种子“露白”时即可播种。亩用种量2公斤～3公斤。

　　在整好的畦面上，顺畦埂方向开四条宽10厘米～115厘米、深1.5厘米的浅沟，浇足水，将催芽籽均匀撒在沟底，覆细土厚0.2厘米～0.3厘米，盖草保温保湿。3天～5天后，陆续出苗。出苗达60%时，揭去盖草，如畦面过于干旱，可洒水造墒，也可浇水，以待齐苗。

　　八、柴胡的种植管理技术

　　1、光照要求

　　柴胡幼苗期怕强光直射，可以和玉米、芝麻、大豆、小麦作物套种。

　　2、撒种地点

　　春天或秋天，把柴胡种子撒在小麦行间或田硬上，稍加覆土，小麦收后再种玉米，秋天玉米收后，快放倒秆子，使柴胡充分生长，第二年再种上矮科植物。

　　3、水肥管理

　　出苗前保持土壤湿润，出苗后要经常锄草松土。直接在苗高3厘米时间上过密的苗。苗高7厘米时结合松土除草，按7～10厘米株距定苗。苗长到17厘米高时，每公顷追施过磷酸钙225千克，尿素75千克。

　　在松土除草或追肥时，注意勿碰伤茎秆，以免影响产量。第一年新播的柴胡茎秆比较细弱，在雨季到来之前应中耕培土，以防止倒伏。

柴胡种植花期图片

　　九、种子采集

　　无论直播或育苗定植的幼苗，生长第一年只生长基生叶，很少抽薹开花。第二年田间管理时，7～9月花期除留种外，植株及时打蕾。野生的柴胡不易收到种子。在人工栽培的场地最好留有采种圃，注意繁殖收获种子，以利扩大种植面积。

　　十、防旱保苗

　　齐苗后，注意防旱保苗。拔草灭荒。苗高5厘米时间苗，株距5厘米。间苗后，划锄“蹲苗”。当叶片变厚，叶色浓绿时，每亩撒施尿素10公斤，并浇一次透水。以后节制浇水，勤划锄灭荒。雨季来临之前，每亩撒施磷酸二铵20公斤，浇水。雨季要严防田间积水、渍水。田间积水、渍水极易引发根腐病，造成大幅减产。封冻之前，浇一次越冬水，每亩撒施捣细的农家肥3000公斤。

　　第二年早春，耧去地上干枯的茎叶，浇返青水。待苗高12厘米～15厘米时，每亩开沟施入磷酸二铵25公斤、硫酸钾8公斤，施后浇一次透水。以后控制浇水，严防积(渍)水。5月间，柴胡陆续抽薹开花。除留种田外，要及时剪除，避免无谓消耗。

　　十一、柴胡的病虫防治

　　柴胡见有根腐病，因高温多湿、田间积(渍)水而发。发病植株退绿变黄，后干枯而死，拔出后可见根部腐烂。防治的办法除重施磷钾肥外，还要搞好雨季排水，不可使田间积水，发病初期可用50%多菌灵1000倍液或70%甲基托布津1000倍液灌株。柴胡的虫害以春季苗期的蚜虫多见，可用“扑虱蚜”等灭杀。

　　1.根腐病：主要危害柴胡的根部，腐烂枯萎死亡。

　　防治方法：打扫田间卫生，燃烧病株，高畦种植，注意排水。土壤消毒，拔除病株，用石灰穴位消毒。

　　2.锈病：是真菌引起的，危害叶片，病叶背略呈隆起，后期破裂散出橙黄色的孢子。

　　防治方法：采收后清园烧毁，发病初期喷50%二硝散200倍液或敌锈钢400倍液，10天打1次，连续2～3次。

　　3.斑枯病：雨季发生，用1：1：100波尔多液喷雾防治。

　　4.赤条棒蟓：属半翅目刺肩椿科，6～8月发生危害。成虫和若虫吸取汁液，使植株生长不良。

　　防治方法：人工捕杀或用90%敌百虫800倍液喷杀。

　　5.黄凤蝶：属鳞翅目凤蝶科，在6～9月份发生危害。幼虫危害叶。花蕾，吃成缺刻或仅剩花梗。

　　防治方法：人工捕杀或用90%敌百虫800倍液，每隔5～7天喷1次，连续2～3次。用青虫菌(每克含孢子100亿)300倍液喷雾效果也很好。

柴胡种植图片

　　十二、柴胡的收获加工

　　播后的第二年10月下旬，收割地上茎叶，去掉老茎秆，晒干，捆扎成把，即为软柴胡(苗柴胡)。沿畦的一端，仔细挖出根条，抖净泥土，去净残留的茎叶，晒干即成商品。柴胡干品以身干、根长、无杂质为佳。一般亩产柴胡根150公斤，柴胡苗(地上茎叶杆3-4元公斤)250公斤。

　　种植柴胡，合理密植、重施磷钾肥、打花薹、防止根腐病的发生是增产的主要措施。

　　十三、柴胡的种植效益

　　柴胡苗株长到第二年每亩可采籽50公斤，到第三年增加到100公斤，每公斤市场售价为60元，可收入9000元，在第三年亩刨根系(干货)100公斤，每公斤市场柴胡价格售价为65元，可收入8500元，以上籽、根两项每亩总收入为17500元。

　　3年中每亩地的各项成本费用为土地流转300元，柴胡籽种(每亩2.5公斤，每公斤60元)150元，除草剂100元，人工与其他1950元，总费用为2500元，亩均纯收入15000元，年均纯利润为5000元。与种植其他农作物相比，每亩年增收4500元。

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　　十四、柴胡的成本

　　柴胡一般于播后1--2年的秋季，地下茎叶枯萎后采挖。采挖时，先割去地上茎叶，再刨出地下根茎，去净泥土。晒干即可入药出售。亩产量为150-200公斤。

　　亩产值：产量150Kg×50=7500元;茎叶300X2=600元。合计8100元。

　　成 本：种子：3 Kg×70=210元;肥料：50 Kg×4=200元;机耕：30元;

　　人工：100元;农药：10元。合计：550元。

　　纯利润：8100—550=7550元。

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